Privater Kochkurs

Der private Kochkurs wird von unserem Chef Paolo Nucera in der Küche des Restaurants “Il Cavaliere”erteilt, er wird auf Wunsch programmiert und kann Ihren Vorstellungen und Wünschen angepasst werden.

Paolo bringt Ihnen bei, wie Sie die typischen toskanischen Gerichte zubereiten können. Zum Beispiel wie man Pasta herstellt, indem Sie die Zutaten vermischen, den Teig kneten und ausrollen und dann die erhaltene Pasta mit einer naturreinen, toskanischen Füllung  farcieren.. Für die Fleischgerichte wird eine Arista (ein mageres Schweinelendenstück), ein Peposo von Impruneta (ein geschmortes Rindsvoressen) oder ein farcierter Kaninchenschenkel zubereitet.

Sie werden dann diese Speisen mit  einer Flasche Wein des Schlosses Gabbiano geniessen; im Speisesaal des Restaurants oder, wenn es das Wetter zulässt, auf der wunderschönen Terrasse im Grünen!

Der Kochkurs wird in Italienisch oder Englisch gehalten. Für Gruppen von mindestens 5 Personen kann der Kurs auch auf  Französich oder Deutsch organisiert werden.

Der Preis für einen eintätigen Kurs, Mittagessen und Wein inbegriffen, beträgt

€ 110,00 pro Person.

Ein dreitätiger Kurs kostet  € 280,00 pro Person.