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“Die alten Weinkeller mit ihrer charakteristischen Struktur und ihrem Deckengewölbe sind seit dem 14. Jahrhundert Zeugen der ersten Weinherstellung und haben die Entwicklung dieser Kunst erlebt, von damals an bis zum Ende des letzten Jahrhunderts!“
Geschickt restauriert, mit vollem Respekt für ihre originelle Architektur, werden hier die großen Fässer und Barriques für das Reifen der Weine des Schlosses aufbewahrt. Französische Steineiche mit mittlerem Rösten ist die Wahl des Unternehmens in Beziehung auf das Holz, das jedes Jahr teilweise erneuert und bei den besten Herstellern ausgewählt wird.
Räume, die einzigartige Empfindungen hervorrufen, eine magische Stille, eine tiefe Dunkelheit, eine dichte Luft begleiten die lange Lagerung des Weines.
Die Weinkeller können nach Absprache besichtigt werden. Qualifiziertes Personal empfängt die Besucher, führt sie durch die Geschichte dieser hundertjährigen Mauern, begleitet von dem Aroma, den Düften und Empfindungen der Weine, die dort im Laufe der Zeit hergestellt wurden.
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Galerie
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