Cuisine de la Renaissance |
« Le Château de Gabbiano domine de sa colline la splendide zone du Chianti Classique, en Toscane. »Construit au début de la Renaissance sur l’ordre de la célèbre famille aristocratique florentine « Bardi » et ensuite agrandi par les « Soderini ». Déjà au XIVe siècle les mets préparés dans la cuisine de notre château émanaient des parfums d’ancienne et unique fragrance, et les arômes des animaux farcis d’épices orientales, cuits directement sur feu vif que seulement les aristocratiques pouvaient se permettre, se propageaient dans toutes les pièces. Vous préparerez différentes recettes originales de l’époque que notre chef a recherché et a traduit de l’italien archaïque pour vous comme les beignets aux fleurs de sureau, le riz cuit au lait d’amandes ou bien, pour les palais plus raffinés, le lièvre cuit à l’étouffée aux fruits confis et aux épices orientales. Vous vous amuserez à préparer ces plats historiques avec notre chef et vous les dégusterez dans la somptueuse salle à manger du château accompagnés de nos excellents vins. Les prix pour tout le paquet incluent les trois cours de cuisine, les dîners, le vin, la réservation et petit déjeuner au Château pour trois nuits. . Chambre double standard € 620,00 . Chambre double utilisation simple supplément € 170,00 . Chambre double supérieur € 660,00 Pour n’importe quelle information ou demande personnalisée, vous pouvez nous contacter et nous serons heureux de vous offrir une solution. |
