Castello di Gabbiano

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Dimanche 7 Mai, « Acqua » chez Castello di Gabbiano

... mais nous espérons qu'il ne pleut pas! «ACQUA"(eau) est le titre de l'exposition d'art  de Andrea Mattiello, qui ouvre dimanche chez Castello di Gabbiano, le 7 mai à 17:00. L'artiste sera présent. Ses œuvres sont nées et expriment la puissance universelle de l'eau, dans sa légèreté, sa force, sa capacité à réfléchir, fendre, de soutènement, embrasse, nourrir, et la capacité de l'homme à plonger, flotteur, regarder à travers, réfléchi , puiser de l'énergie ... Avec l'accompagnement musical de « La Dame et la Licorne»....

Chianti Classico Marathon 2017

[caption id="attachment_56558" align="alignleft" width="276"] 2017 chianti classico marathon: gli itinerari[/caption] Une promenade dans le magnifique paysage du Chianti Classico Dimanche 7 mai, les itinéraires du Chianti Classico Marathon à travers les vignobles du Castello di Gabbiano!...

2017 Vinitaly

[caption id="attachment_56512" align="alignleft" width="300"] Castello di gabbiano at Vinitaly 2017[/caption]...

Colorino - Le Selezioni di Castello di Gabbiano

COLORINO

Elle est née la première étiquette du nouveau projet du château:  Colorino.  Le project comporte une sélection de vins mono-cépages produits avec des raisins de la propriété. Le projet comprendra uniquement les variétés qui ne jouent pas déjà un rôle majeur dans la production de vins de premier plan du château. Les petites productions et seulement dans les années où le raisin est exprimée au mieux. Le Colorino est une ancienne variété de raisin, qui a toujours joué un rôle d'accompagnement...

Concerning Environment

[caption id="attachment_56473" align="alignleft" width="300"] environmental management system[/caption] Today language is more and more based on acronyms and abbreviations (in future it could be a school subject, as a foreign language), often it seems to discuss extraterrestrial matters, we are talking about something very simple instead. For example, here we daily mention ISO, SGA, VIVA, and not referring to any ‘futuristic’ project.  ...

2017 CHIANTI CLASSICO COLLECTION

2017 CHIANTI CLASSICO COLLECTION

The DATE is Monday, February 13th 2017 The LOCATION is  Stazione Leopolda - Florence The EVENT is  the Preview Tasting of the 2016 vintage, and the new vintages of Chianti Classico wines upcoming on the market (over 180 producers) The PROMISE by Castello di Gabbiano is : v2016 preview –  2015 Chianti Classico,  2013 Riserva (and 2014 preview),  2013 Gran Selezione La DATA è Lunedì 13 Febbraio 2017 Il LUOGO è  Firenze, la Stazione Leopolda L’EVENTO è la presentazione in Anteprima dell’annata 2016 e delle nuove annate in arrivo sul mercato...

the second edition of Wine&Siena event

WINE&SIENA

Notre premier rendez-vous de l'année 2017: 21 et 22 Janvier, WINE&SIENA . L'événement, organisé par Gourmet International, aura lieu à certains endroits exclusifs de Siena.  Les vins Castello di Gabbiano seront à la prestigieuse salle de la Rocca Salimbeni, le siège historique de la banque Monte dei Paschi. Nous vous attendons, ne manquez pas l'occasion!...

An awarding year…

[caption id="attachment_56317" align="alignleft" width="300"] Castello di Gabbiano wines awarded by[/caption] [caption id="attachment_56321" align="alignleft" width="300"] Castello di Gabbiano listed by Chateaux Hotel Collection[/caption]...

Joyeux Noël!

[caption id="attachment_56324" align="alignleft" width="300"] Buon Natale da Castello di Gabbiano[/caption] Buon Natale! A tutti. Merry Christmas! All. Joyeux Noël! À toute le monde. Feliz Navidad. En absoluto. Frohe Weihnachten! An allen. Feliz Natal! A todos....

Logo Chianti Classico

The Chianti Classico

Condividiamo un articolo ben fatto sul Chianti Classico: l’autrice è Jane Lopes. Abbiamo apprezzato la conoscenza, la comprensione, la lucidità e la capacità di comunicare la realtà della nostra denominazione!  Eccolo: "Reconsidering Chianti Classico" We share a very well done article about Chianti Classico: the author is Jane Lopes. We appreciated the knowledge, understanding, clarity and the ability to communicate the reality of our name! Read it: "Reconsidering Chianti Classico" #chianticlassico...

extravirgin olives oil DOP Chianti Classico Castello di Gabbiano

La nouvelle huile

Hommes au travail parmi les oliviers et chez la presse d'olive Nous avons commencé la récolte des olives après la mi-Octobre. Il est pas encore terminée parce que les pluies ont forcé à interrompre quelques jours. Le concasseur est actif 24 heures, nous ne laissons pas passer 8 heures entre la récolte et pressage. L'huile de cette année est très agréable au goût, l'élégance et l'équilibre; intense, mais légèrement plus doux l'année dernière. Nous sommes heureux!...

vendemmia sangiovese

C’è fermento nell’aria!

Una annata decisamente asciutta, ma grazie alle riserva d’acqua accumulate durante l’inverno e la primavera assai piovosi ( a fine giugno avevamo già avuto 600mm di pioggia – la media annuale è di 800mm), e grazie a temperature mai eccessivamente elevate, nonché le buone escursioni termiche durante la notte, l’uva è in ottime condizioni, sana e bella. Sebbene un po’ scarsa. Settembre, inoltre, ha portato qualche pioggia, mai violenta, seguita da bellissime giornate di sole, calde e ventilate. Ottimo per...

2012 Riserva awarded by EXPOVINA

[caption id="attachment_56160" align="alignleft" width="300"] Castello di Gabbiano 2012 Riserva Chianti Classico awarded by EXPOVINA[/caption]...

Chianti Classico Riserva Castello di Gabbiano

[caption id="attachment_56059" align="alignleft" width="300"] Chianti classico Riserva Castello di Gabbiano[/caption] [caption id="attachment_56060" align="alignleft" width="300"] chianti classico Riserva Castello di Gabbiano in bottiglia da 0,75l, 1,5L, 3L, 5L[/caption]...

Castello di Gabbiano home fragrances

[caption id="attachment_56138" align="alignleft" width="300"] le nuove fragranze per ambiente di Castello di Gabbiano[/caption] A delicious diwine fragrance or a relaxing aroma of oil just after pressing, for your home? Un profumo diVino o un rilassante aroma di fresca oliva appena franta, per casa?...

A Beautiful wine!

[caption id="attachment_56122" align="alignleft" width="300"] Weinwirtschaft awards 2012 Bellezza Gran Selezione Chianti Classico[/caption] Weinwirtschaft dice : "Fruttato, naso speziato, accoppiato con aromi maturi di rum e di Madera, ciliegia, prugna, torrone, denso, complesso con tannino e acidità" .  Insomma,  una vera Bellezza! Weinwirtschaft says: "Fruity, spicy nose, mixed with mature aromas of rum and Madeira, cherry, plum, nougat, dense, complex with tannin and acidity".    In short, a Beautiful wine!...

sangiovese invaiatura

2016 Vintage: chatting with the agronomist

Prologue: interview Francesco Caselli, the agronomist in charge of the almost 150ha estate vineyards. Note: NEVER, but especially in a promising vintage, ask for vintage quality forecasting a grower of Sangiovese in Tuscany - where harvest starts late September, when weather is unpredictable and rain is never a remote risk, and Sangiovese is delicate as a woman on the verge of a nervous breakdown! The agronomist words: "After a favourable early start, spring came late and was marked by heavy rains and temperature decreases. The season...

A WINERY VISIT ?

Visiting Castello di Gabbiano An excursion to a wonderful place or a winery visit? A tour in a XII century castle and its underground vaults or  a wine tasting? A wine education or a pic-nic in the garden of a castle?   The whole. [caption id="attachment_56041" align="alignleft" width="300"] vigneto didattico al Castello di Gabbiano[/caption] [caption id="attachment_56040" align="alignleft" width="300"] Degustazione in enoteca[/caption]...

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