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castello di gabbiano
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Ospitalità

Soggiornare in una azienda vinicola. Il castello è aperto al pubblico e offre ospitalità nelle sue 11 camere nonché nei 5 appartamenti ricavati dalla ristrutturazione delle case coloniche della tenuta.Un soggiorno immersi in 100 ettari di vigneti, uliveti e bosco. In una posizione ideale, tra Firenze e Siena, per escursioni in tutta la Toscana.

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Ristorante

″Il Cavaliere” è il nome del ristorante di Castello di Gabbiano. Ricavato da una colonica del XVI secolo, in posizione molto suggestiva, sulla sommità della collina, domina la proprietà. In carta non manca mai: la gradevolezza di un bell’ambiente, la piacevolezza di un servizio informale ma attento, il gusto di una cucina sana e appetitosa

IL CAVALIEREPrenota Tavolo

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Chianti Classico

Una cantina storica nel cuore del Chianti Classico

Una tradizione di trecento anni e un territorio particolarmente vocato, una cultura evoluta e alta tecnologia : con questi mezzi l’uomo non può che mirare a una produzione di altissima qualità.

ORIGINIOGGI

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Accoglienza

La nostra enoteca è aperta tutti i giorni, un team di esperti è sempre pronto ad accogliervi, guidarvi in una visita delle cantine e presentarvi i nostri vini. Una degustazione che vi porterà ad individuare le caratteristiche principali dei nostri vini, scoprire la peculiarità del nostro olio e il processo che rende il nostro aceto speciale.

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