Online le note degustative di Luca Gardini sui Chianti Classico!
Consigliamo la lettura dell’articolo poiché traccia, rapido e chiaro, il profilo della denominazione: storia, area di produzione, punti essenziali del disciplinare.
Luca Gardini pubblica la sua selezione di Chianti Classico DOCG annata, in cui figura Castello di Gabbiano 2013, con punteggio 92 : “Questo Sangiovese non è una performance da solista, ma quasi. Un anno di affinamento in legno di diverse capacità e acciaio inox. Aromi complessi di frutti rossi, tanta fragola, spezie dolci, e grafite. Elegante, immediato in bocca, soprattutto in termini di prontezza. Finale morbido, allo stesso tempo affilato, con grani di pepe rosso. Tannini pungenti”
The Chianti Classico Tasting notes by Luca Gardini are online!
Reading his article is highlyrecommended: it is a short and clear profile of the appellation history, production area, and essential points of the regulation.
Luca Gardini also published his selection of Chianti Classico wines:
2013 Castello di Gabbiano Chianti Classico DOCG is there. It is scored 92 – “This Sangiovese is not quite a solo performance, but almost. One year of aging in wood of different capacities and stainless steel. Complex aromas of red fruits, a lot of strawberry, sweet spices, and graphite. Sleek, quick mouth, especially in terms of swiftness of the drink. Smooth finish, at the same time, sharp with red peppercorns. Acidic tannins.”
