ottobre 2015

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ECCELLENZA DI TOSCANA 2015

UN APPUNTAMENTO DA NON PERDERE DOMENICA 8 e LUNEDì 9 NOVEMBRE, a Firenze, presso la Stazione Leopolda: l’Associazione Italiana Sommelier Toscana sarà presente a Food&Wine in Progress con ”L’Eccellenza di Toscana” , che prevede degustazioni dei migliori vini delle 150 Aziende Vinicole Toscane facenti parte della Guida 2016 di AIS Toscana. Ovviamente, ci saremo! ...

La Bellezza dell’Uva

Uva : una delle opere d'arte della natura. Grape:  an art-work by nature. Raisin: une des œuvres d'art de la nature. Trauben: eines der Kunstwerke der Natur. ...

Alta tecnologia al servizio di un mondo antico

La vendemmia è portata a termine. Le nostre uve stanno fermentando. In cantina i processi sono quelli tradizionali: il lavoro da fare è quello che da sempre si fa, non esistono sistemi migliori di quelli tramandati, ma oggi all’uomo si affianca la macchina che, grazie a tecnologie modernissime, può riprodurre l’esatta azione dell’uomo, guidata dalla mente intelligente dell’uomo. Quando la tecnologia permette all’uomo di lavorare secondo metodi antichi, quella è alta tecnologia.         ...

#61 nei TOP 100 BEST BUY di Wine Enthusiast

Quasi 19500 vini in assaggio, meno del 7% hanno avuto il prezioso riconoscimento di Best Buy (Miglior rapporto qualità prezzo). Da qui gli esperti di Wine Enthusiast sono partiti per estrapolare una rosa ancora più speciale.   Chianti Classico 2012 Castello di Gabbiano è il 61° nella lista dei vini di più alto valore dell’anno!(alto giudizio, prezzo entro $15) ...

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