Skip to content Skip to footer

Alta tecnologia al servizio di un mondo antico

La vendemmia è portata a termine. Le nostre uve stanno fermentando. In cantina i processi sono quelli tradizionali: il lavoro da fare è quello che da sempre si fa, non esistono sistemi migliori di quelli tramandati, ma oggi all’uomo si affianca la macchina che, grazie a tecnologie modernissime, può riprodurre l’esatta azione dell’uomo, guidata dalla mente intelligente dell’uomo. Quando la tecnologia permette all’uomo di lavorare secondo metodi antichi, quella è alta tecnologia.

frementazioni 2      frementazioni

 

Edit Content
Ricevi le ultime notizie
Iscrizione alla newsletter

Resta informato sulle nostre attività

Via di Gabbiano, 22 – 50024 Mercatale Val di Pesa (Firenze) Italy –  Tel. +39 055 821053 – Fax 055.8218082 – E-mail: castellogabbiano@castellogabbiano.it – PIVA 12926500153 – CIN: IT048038B5E2FEICVP

© 2025 Castello di Gabbiano. All Rights Reserved. Web by Winetrade.it

Marzo 2024

15%

di sconto su tutti i soggiorni