Non è solo poesia quando Luca Maroni dice:
“Il vino è piacevole quando il suo gusto richiama in modo vero (consistente, equilibrato, integro) quello del frutto da cui è ottenuto” e, ancora “La fruttosità del vino è direttamente proporzionale alla consistenza, all’equilibrio, all’integrità del suo gusto”
Non è solo matematica quando Luca Maroni calcola:
Indice di Qualità/Piacevolezza/Fruttosità = Consistenza + Equilibrio + Integrità IQ/P/F = C + E + I
Non era solo una promessa la nostra quando annunciavamo il suo arrivo: 2018 CABERNET FRANC
Dalla selezione di vini monovarietali di Castello di Gabbiano il Cabernet Franc 2018 raccoglie il riconoscimento di Luca Maroni: C 33+ E 31 + I 32 = 96 punti.
