Nel percorso volto alla riduzione dell’impatto ambientale e allo sviluppo sostenibile della produzione vitivinicola, Catello di Gabbiano ha aderito ad alcuni progetti, perseguendo certificazioni di Sostenibilità.
Nel 2015 abbiamo aderito al progetto V.I.V.A. “La Sostenibilità della Viticoltura in Italia” – parte del progetto nazionale “Sostenibilità e Cultura” avviato nel 2011 dal Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare.
La fase pilota del progetto – completata nel 2014 – ha portato alla definizione di un disciplinare per la misura delle prestazioni di sostenibilità della filiera vite-vino attraverso l’analisi di quattro indicatori (Aria, Acqua, Territorio, Vigneto).
Gli indicatori sono stati sviluppati in conformità alle principali norme e standard internazionali. L’applicazione degli indicatori è validata ogni due anni da un organismo di certificazione terzo indipendente.
Il prodotto Castello di Gabbiano è stato certificato nell’anno 2018.
Il 24 giugno 2021 abbiamo superato con successo l’audit V.I.V.A. per validare l’intera certificazione del sistema aziendale!
