Le Selezioni di Castello di Gabbiano: Mŏvĕo

Le Selezioni Castello di Gabbiano:Moveo

Le Selezioni di Castello di Gabbiano: Mŏvĕo

 

Il nuovo anno porta con sè una nuova etichetta da Le Selezioni di Castello di Gabbiano: Mŏvĕo (era annunciato!).

Un vino rosato, che raccoglie in sé tutti i significati del suo nome.

Mŏvĕo[Latino]= muovere, mettere in movimento – agitare, scuotere – mutare, cambiare, trasformare- intraprendere, incominciare – commuovere, intenerire, turbare, impressionare – distogliere, far cambiare parere – provocare, produrre, suscitare –  danzare.

Una diversa interpretazione del sangiovese che, prodotto secondo metodo ancestrale, si propone ‘mosso’, frizzante.

Per i brindisi a ogni traguardo che raggiungeremo da qui ai prossimi mesi. Per accompagnare gli aperitivi che ci auguriamo poter presto condividere con gli amici. Per sfidarci a scoprire quali pietanze meglio si abbinano (antipasti o dessert? pesce o formaggi? salumi o carni bianche?…)

Perchè Castello di Gabbiano è, da sempre, vocato al Chianti Classico, ma non disdegna mai nuove strade da percorrere col Sangiovese.



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