Castello di Gabbiano

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Pasqua Easter Ostern Pascua Pâques

[gallery size="full" ids="58232,58236,58228"] Castello di Gabbiano Chianti Classico 2019 Easter greetings Castello di Gabbiano Chianti Classico wines wish everyone a Happy Easter with true Love, Harmony and Beauty! A suon di Chianti Classico Castello di Gabbiano  augura a tutti una Buona Pasqua di vero Amore, Armonia e Bellezza!...

Domenica 14 Aprile Mostra d'Arte

Imminente apertura mostra d’arte “quadreria naturale”

[caption id="attachment_58277" align="alignleft" width="300"] opera dell'artista Mauro Lovi[/caption] [caption id="attachment_58273" align="alignleft" width="300"] opera dell'artista Livio Tessandori[/caption]                 Domenica 14 Aprile inaugurazione della '11° Mostra d’Arte ospitata a Castello di Gabbiano : in esposizione le opere di due artisti Toscani, Mauro Lovi e Livio Tessandori. Le strade dei due artisti, entrambi nativi di Lucca,  sono diverse ma si intersecano più volte, e convergono in questa volta proprio a Castello di Gabbiano. Tecniche diverse, sguardi diversi, mani e umori diversi, ma l’arte è per entrambi l’unico mezzo...

visitare le cantine antiche

Aperti sempre per visitare, degustare, conoscere, chiedere, scoprire…

[caption id="attachment_58203" align="alignleft" width="300"] Degustazioni e vendita diretta[/caption] [caption id="attachment_58199" align="alignleft" width="300"] visitare le cantine antiche[/caption]                   Primavera: il risveglio della natura, dei sensi, delle intenzioni...

Castello di Gabbiano @ Vinitaly

Appuntamento al Vinitaly: 7 -10 Aprile 2019

[caption id="attachment_58176" align="alignleft" width="300"] 2019 Vinitaly April 7/10[/caption] Eccoci in partenza per Verona:  il Vinitaly aprirà i battenti Domenica 7 Aprile!   Vi aspettiamo al Pad. 9 Stand D11, con...

E’ davvero primavera: il Ristorante Il Cavaliere riapre!

[caption id="attachment_58162" align="alignleft" width="300"] riapertura Il Cavaliere 2 Aprile 2019[/caption] Martedì 2 Aprile,  il ristorante Il Cavaliere apre la nuova stagione.  La lunga chiusura invernale ha visto squadre di uomini lavorare nelle cucine e nelle sale del ristorante per rendere possibile quest’apertura con un look rinnovato e una nuovo ambiente in cui lavorerà il team dei cuochi. (prenotazioni 0558218423 ; 3346429535  | chiuso : Lunedì e Martedì a pranzo)...

Domenica 14 Aprile Mostra d'Arte

MOSTRA D’ARTE MAURO LOVI e LIVIO TESSANDORI

[caption id="attachment_58136" align="alignleft" width="300"] Opera dell'artista Mauro Lovi[/caption] [caption id="attachment_58140" align="alignleft" width="300"] Opera dell'artista Livio Tessandori[/caption]               L’11° Mostra d’Arte ospitata a Castello di Gabbiano propone le opere di due artisti Toscani, Mauro Lovi e Livio Tessandori. Le strade dei due artisti, entrambi nativi di Lucca,  sono diverse ma si intersecano più volte, e convergono in questa volta proprio a Castello di Gabbiano. Tecniche diverse, sguardi diversi, mani e umori diversi, ma l’arte è per entrambi l’unico mezzo d’espressione. Livio Tessandori; la pittura astratta è quella...

Al Vinitaly, sostenibili!

La Sostenibilità è una delle nostre priorità: certificata ISO14001, Castello di Gabbiano è partner del progetto Life Green Grape e lavora secondo il programma di Sostenibilioìtà VIVA . Lunedì 16 Aprile, ore 15:30, presso il nostro stand Vinitaly (Hall 9 stand D 11), la consegna ufficiale della Certificazione di Sostenibilità VIVA  da parte di DNV e Ministero delle Politiche Agricole. [caption id="attachment_57845" align="alignleft" width="300"] Castello di Gabbiano works sustainable.[/caption] ...

Riapertura Il Cavaliere, 28 Marzo

Nuova stagione, nuova cucina, nuove energie, nuove risorse:  Mercoledì 28 Marzo riapre Il Cavaliere. Aperto a  Pasqua, Domenica 1 Aprile e Lunedì 2 Aprile (rimarrà chiuso Martedì 3 Aprile) Ma vi ricordiamo che in seguito rispetterà la consueta chiusura, il Lunedì , e il pranzo di Martedì. ...

“LOST WORLDS” la mostra d’arte di Elizabeth Orchard

SAVETHEDATE: Domenica 8 Aprile, apertura della Mostra d’Arte di quest’anno a Castello di Gabbiano. Saremo onorati di ospitare  “Lost Worlds”, le ultime opere dell’artista Inglese Elizabeth Orchard . Le tela dinamiche e profonde e le sciarpe di seta dipinte a mano, uniche nel loro genere, coinvolgeranno il pubblico, l’occasione sarà la sua prima mostra personale, che si terrà al Castello di Gabbiano (rimarrà allestita durante tutta l'estate 2018). [caption id="attachment_57714" align="alignleft" width="300"] Mostra "LOST WORLDS" Elizabeth Orchard Inaugurazione 8 Aprile[/caption]...

Che Bellezza!

[caption id="attachment_57637" align="alignleft" width="150"] Bellezza, Gran Selezione Chianti Classico, Sangiovese, single vineyard[/caption] Che bellezza questo Sangiovese…che sangiovese questo Bellezza! Elegante e intrigante, esprime tutta la potenzialità e la poliedricità del vitigno: complesso e possente, vibrante e tondo, nerboruto e fine, fresco e morbido.  Il Sangiovese è come una femmina, che solo quando trova il giusto equilibrio nella propria vita può esprimere la sua piena virtualità e  svelare tutta la sua forza e delicatezza, fascino e sensualità. Bellezza cresce nel suo habitat ideale, compie...

CONSAPEVOLEZZA_ OBBIETTIVO ZERO DANNI

SICUREZZA SUL LAVORO

[caption id="attachment_57372" align="alignleft" width="300"] DESTINATION ZERO HARMMINDFULLNESS[/caption] La sicurezza sul lavoro è una delle priorità di Castello di Gabbiano così come lo è per il gruppo TWE  di cui la cantina è parte. Esiste un protocollo, applicato in tutte le cantine che fanno parte del gruppo, il cui obbiettivo è la massima sicurezza : “Zero Incidenti”. Il protocollo si basa sulla Consapevolezza del lavoratore. C’è un grado di consapevolezza(coscienza) del pericolo che aiuta a preservarsi dagli incidenti, lavorare al di sotto di questo...

SICUREZZA E SALUTE NELL’ATTIVITÀ DI VINIFICAZIONE : CASTELLO DI GABBIANO CANTINA ESEMPLARE

[caption id="attachment_57383" align="alignleft" width="300"] "SICUREZZA E SALUTE NELL'ATTIVITÀ DI VINIFICAZIONE " video girato a Castello di Gabbiano[/caption] Nell'ambito del progetto regionale "Prevenzione e Tutela della salute dei lavoratori in agricoltura" coordinato e attuato dalla Azienda Sanitaria Firenze, è stato realizzato questo breve filmato inerente le operazioni svolte nella cantina vinicola. Nel video clip è illustrato il ciclo produttivo, con particolare sottolineatura degli aspetti inerenti la sicurezza sul lavoro, e sono mostrate le corrette pratiche da applicare durante le lavorazioni. Il video...

Un Magico Natale!

[caption id="attachment_57308" align="alignleft" width="300"] Castello di Gabbiano season's greetings[/caption] Nel Natale, come nel Vino,  il nostro credo, il nostro impegno, serietà e passione,  ...

cellar: fermentation in progress

VENDEMMIA IN CORSO

Una vendemmia difficile sì, ma anche quest’anno qualche eccellenza in cantina è già arrivata. Stiamo raccogliendo la seconda scelta (prima per qualità) di Sangiovese,  poi sarà il turno del Cabernet Sauvignon, la vendemmia sarà così portata a termine. Nei vigneti più âgées il Sangiovese, delicato, sensibile, capriccioso ma risoluto, ha sfoderato le sue difese e se l’è cavata brillantemente anche sotto stress. E anche di quest'annata ci racconterà la sua. Che vitigno straordinario! In cantina le fermentazioni si svolgono, sotto gli occhi attenti...

RISERVA CHIANTI CLASSICO CASTELLO di GABBIANO

Tutti d’accordo!

[caption id="attachment_56863" align="alignleft" width="300"] RISERVA CHIANTI CLASSICO docg CASTELLO di GABBIANO[/caption] Un vino che trova tutti d'accordo! All agree on this wine! Tous se accordent sur ce vin! Alle sind sich einig über diesen Wein!...

CHIANTI CLASSICO RISERVA 2012 PREMIATO PLATINO

Critics Challange International Wine&Spirits  riconosce il Chianti Classico Riserva 2012 castello di gabbiano MIGLIOR CHIANTI e lo premia PLATINO! E noi lasciamo la parola a Robert Whitley,  il cui punteggio per questo vino è 95: "This winery was one of the first to embrace the renaissance in quality that lifted the Chianti region to world-class levels a few decades back. Over the past 20 years Gabbiano’s wines have improved steadily, delivering a combination of elegance, purity and value at the same time....

IL PRESENTE IN FUNZIONE DEL FUTURO

[caption id="attachment_56705" align="alignleft" width="162"] ISO14001 CERTIFICATE OF CONFORMITY[/caption] Lavorare nell’assoluto rispetto della nostra terra e dell’ambiente vuol dire garantire la sostenibilità della produzione in avvenire. Castello di Gabbiano, è un’azienda che vanta una storia secolare, oggi desideriamo garantire a questa  realtà e al territorio che l’accoglie un futuro altrettanto importante. Il 29 Maggio 2017, Castello di Gabbiano riceve il Certificato di Conformità alla ISO 14001 , la norma volontaria maggiormente utilizzata a livello internazionale per la realizzazione di un Sistema di Gestione Ambientale...

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