Grappa Gran Riserva

Ottenuta dalle vinacce di Chianti Classico distillate secondo metodo artigianale, a poche ore dalla svinatura, con sistema discontinuo, in piccole caldaie di rame riscaldate a bagnomaria. Taglio di testa e coda eseguito manualmente dal Maestro Distillatore, Priscilla Occhipinti.

Il distillato ha riposato sette anni in carati di rovere Francese, di Allier.

Di colore giallo intenso con caldi toni ambrati, l’aroma avvolgente, la forza discreta del rovere smussa ma non copre le caratteristiche note aromatiche e fruttate dell’uvaggio. Calda e gustosa con ottima corrispondenza naso-palato.

Gradazione alcolica: 42% Vol.

BOOK

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