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Castello di Gabbiano 2018 Cabernet Franc: il riconoscimento di Luca Maroni

Non è solo poesia quando Luca Maroni dice: “Il vino è piacevole quando il suo gusto richiama in modo vero (consistente, equilibrato, integro) quello del frutto da cui è ottenuto” e, ancora “La fruttosità del vino è direttamente proporzionale alla consistenza, all’equilibrio, all’integrità del suo gusto” Non è solo matematica quando Luca Maroni calcola: Indice di Qualità/Piacevolezza/Fruttosità = Consistenza + Equilibrio + Integrità IQ/P/F = C + E + I Non era solo una promessa la nostra quando annunciavamo il suo arrivo: 2018 CABERNET

Le Selezioni Castello di Gabbiano:Moveo

Le Selezioni di Castello di Gabbiano: Mŏvĕo

  Il nuovo anno porta con sè una nuova etichetta da Le Selezioni di Castello di Gabbiano: Mŏvĕo (era annunciato!). Un vino rosato, che raccoglie in sé tutti i significati del suo nome. Mŏvĕo[Latino]= muovere, mettere in movimento - agitare, scuotere - mutare, cambiare, trasformare- intraprendere, incominciare - commuovere, intenerire, turbare, impressionare - distogliere, far cambiare parere - provocare, produrre, suscitare -  danzare. Una diversa interpretazione del sangiovese che, prodotto secondo metodo ancestrale, si propone ‘mosso’, frizzante. Per i brindisi a ogni traguardo che raggiungeremo

Rosato_"Le Selezioni" Castello di Gabbiano

50 sfumature di ROSA: “Le Selezioni” di Castello di Gabbiano Rosato

"Le Selezioni" di Castello di Gabbiano è una collezione di vini monovarietali prodotti con una selezione di uve dei nostri vigneti del castello.  Solo le uve migliori di un vitigno, e solo nelle annate in cui il vitigno si esprime al meglio. Oggi esce "Le Selezioni" di Castello di Gabbiano Rosato 2019. E’ un rosato da uve Sangiovese. Questa primavera, così anomala nelle nostre attuali vite quotidiane, col suo tepore, la sua luce e le premesse di una bella stagione, ci

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