犀利士
La forza della natura è sempre sorprendente: questa vite nasce da una radice di oltre 50 anni, sopravvissuta all’estirpazione di un vigneto e ai lavori di muratura intrapresi intorno ad essa. Per tanti anni i suoi germogli, che facevano capolino da sotto un muro, sono stati tagliati, fino a che un’anima sensibile ha deciso di lasciarla crescere…e l’ha anche un po’ curata, dandogli i sostegni affinché potesse continuare la sua crescita a cintare una piazzola. Quanta strada ha già fatto! Si tratta di sangiovese(ovviamente).
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