Una tradizione di trecento anni, un territorio particolarmente vocato, con il valore aggiunto della cultura e della tecnologia moderne oggi l’uomo non può che puntare a una produzione di altissima qualità.
Le prime notizie storiche su Gabbiano risalgono all’XI secolo quando fu incominciata la costruzione della torre quadrata a difesa di una delle più importanti vie di comunicazione tra Firenze e Siena…